旅行・飲食の話 - (個人的に生涯ベスト!)美味しいもつ煮込みうどん食べた


今回の神社巡りの旅で
めちゃくちゃ美味しいもつ煮込みうどん食べました

糸庄 (いとしょう)
富山県富山市太郎丸本町1-7-6


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076-425-5581
営業時間 11:00~24:00
定休日 火曜日

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食べログで見付けて行ったので
あまり期待もせず食べたのですが
期待をはるかに上回る美味しさに感動しました

カウンターから望む厨房
強火でグツグツ煮込んでいます
(もちろん撮影許可済)

初めてなので看板メニューをチョイス
もつ煮込みうどん 790円
生たまご 60円
もちろん大好きなたまごは外せません

10分足らずで出来上がり
スゴイ湯気です

待っている間もお客さんが鈴生り状態
相席は当たり前です
(毎日お昼時は並ばないと食べられないとのこと)

動画でどうぞ

肝心お味のほうですが…

人生で数多くのうどんを食べましたが
生涯ベストうどんと言い切りましょう

めちゃくちゃ美味しい!!!!

これだけ強火で煮込んでいるから
麺はフニャフニャになっちゃうだろ~と
思わせといて最後までコシは保ったまま!!

スープも濃くもなく薄くもなく
最後の一滴まで絶妙な加減

味の抜けたガムみたいにずっと噛みつづけて
仕方ないから飲み込まないといけない
クソみたいなモツが多いですが
このモツの柔らかさと言ったらもう~極上!!!

っという訳で
たまごの半熟具合
スープの味加減
うどんのコシ
全てパーフェクト!!!
文句なし!!!

正直
富山県の人が羨ましい~

もし北陸にお寄りの際は
このお店も行程に入れるべき!

オススメのうどん屋さんです
もし宜しかったらお立ち寄り下さい~

コメント

  1. サラミ山師2013年11月6日 1:10

    動画があると段違いでおいしそうに見えますね~
    深夜にみると受けるダメージが計り知れないですw

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  2. マジで美味いよ~
    わざわざ食べに行っても損はさせませんぜ

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